Die „Kathi-Bräu Heckenhof“, eine Brauerei-Gastwirtschaft mitten in der Fränkischen Schweiz, ist seit Jahrzehnten ein beliebtes Ziel für Motorradfahrer, die besonders an Wochenenden die Brau-Gastwirtschaft und den Biergarten in Heckenhof als ihr oberfränkisches Mekka ansehen. Hier sind alle Menschen gleich.
Wie eh und je sitzen Wanderer, ältere Leute und junge Familien mit ihren Kindern zwischen den vielen Motorradfahrern. Ursprüngliche, fränkische Wirtshaus- und Biergartenkultur eben.
Die Brauerei und ihre Spezialitäten
Die Kathi-Bräu ist bekannt für ihre eigene Brauerei und bietet eine Vielzahl von Bierspezialitäten an:
- Dunkles Lagerbier
- Bockbier (März und April)
- Kathi leicht (ab Anfang Mai den ganzen Sommer über)
- Alles vom Fass
Dazu werden fränkische Brotzeiten und täglich eine kleine Karte mit warmen Gerichten angeboten. Selbstgemachter Käsekuchen rundet das Angebot ab.
Besonderheiten und Service
Die Kathi-Bräu in Heckenhof legt Wert auf eine unkomplizierte und gesellige Atmosphäre. Einige wichtige Informationen für Besucher:
- Kartenzahlung: Nur Barzahlung möglich.
- Tischreservierungen: Nicht möglich, einfach vorbeikommen.
- Übernachtungsmöglichkeiten: Keine vorhanden.
- Mittagstisch: Eine Karte mit Brotzeiten und warmen Kleinigkeiten steht den ganzen Tag zur Verfügung.
Warum hängt ein Bild von Johann Wolfgang von Goethe in der Gaststube?
Caroline von Aufseß zu Heckenhof war mit Johann Wolfgang von Goethe befreundet.
Bierwanderungen und Brauerei-Highlights in der Fränkischen Schweiz
Die Gemeinden der Fränkischen Schweiz vermarkten das Erlebnis Bier mit zahlreichen touristischen Angeboten. Neben der Einkehr in gemütlichen Wirtsstuben nach einem erlebnisreichen Tag bieten sie informative Bierseminare oder Führungen mit individuellen Einblicken in das Handwerk. Zunehmend erlangt die Region darüber hinaus Bekanntheit durch die wachsende Zahl ausgeschilderter Bierwanderungen. Sie verbinden die wunderschöne Landschaft der Fränkischen Schweiz mit dem Besuch gleich mehrerer Braugasthöfe.
Die Urkunde „Ehrenbiertrinker“ der Weltrekordgemeinde Aufseß lässt sich beispielsweise auf der 14 Kilometer langen Runde zu den ortsansässigen Brauereien erwerben. Sie führt über die Brauerei Stadter in Sachsendorf und die Brauerei Reichold in Hochstahl bis zur Kathi-Bräu in einem ehemaligen Rittergut in Heckenhof. Dieser an Sommerwochenenden häufig völlig überlaufene In-Treff der Motorradfahrer in der Fränkischen Schweiz gilt vielen Bikern als absoluter Kultort.
Die Weltrekordgemeinde Aufseß
Im Jahre 1999 stellte man einen Antrag zum Eintrag in das Guiness-Buch der Rekorde um als “Gemeinde mit der höchsten Brauereidichte der Welt” gebührend in das Rekordbuch verewigt zu werden. Und tatsächlich, dem Antrag wurde stattgegeben, der Eintrag erfolgte, denn in der Gemeinde Aufseß kommen auf 1.500 Einwohner vier Brauereien, was einer Brauereidichte von einer Brauerei auf 375 Einwohner entspricht. Zudem verband man die vier Gemeindeteile Aufseß, Hochstahl, Sachsendorf und Heckenhof mit einem ausgeschilderten Wanderweg und fertig war der Weltrekord-Bierwanderweg. Wenig Aufwand - große Wirkung.
Der Bürgermeister von Aufseß kann die Klagen der Brauereibetreiber nicht verstehen, denn seit Einweihung des Weltrekordweges haben sich die Übernachtung auf 25.000 Beherbungen verfünffacht.
Ein detaillierter Blick auf die Brauereien in Aufseß
Start in der Brauerei Rothenbach in Aufseß. Eindringlich empfiehlt die freundliche Servicekraft in der Brauerei Rothenbach den Weg im Uhrzeigersinn zu laufen, da man zunächst fünf Kilometer bis zur nächsten Brauerei in Sachsendorf und dann weitere fünf Kilometer in Hochstahl zu absolvieren hat, bevor im Abstand von jeweils zwei Kilometern die restlichen Brauereien folgen, zudem die Schlussetappe dann nur noch abwärts führt.
Hier ist die Katthi Bräu beheimatet, wo seit mehr als zweihundert Jahren Bier verkauft wird. Goethe war ein Freund des Hauses, denn der Dichter war mit der aus dem Heckenhof stammenden Carolina von Aufseß bestens befreundet. Auch bei Bikern ist der Heckenhof sehr beliebt, bundesweit zählt er sogar zu einem der beliebtesten Treffpunkte der Motorradfreaks.
| Brauerei | Besonderheit | Preis (Halbe) |
|---|---|---|
| Kathi-Bräu | Dunkles Lagerbier | 2,90 Euro |
| Brauerei Reichold | Frühstückspension und Bierausschank | - |
| Brauerei Stadter | Eines der besten 100 Biere weltweit | - |
Von der Kathi Bräu sind es gerade einmal zwei Kilometer bis zur benachbarten Brauerei Reichold in Hochstahl.
Nach drei Brauereien die sich auf zunächst auf vier Kilometer bündeln (Ökonomen würden hier von Klumpenrisiko sprechen) erscheint eine nachfolgende revitalisierende zehn Kilometer lange Schlusswanderung, mit lediglich einem Brauereiaufenthalt zur Streckenmitte die vernünftigere Lösung zu sein.
Der Brauereiweg selbst ist unspektakulär. Hier hat man eher auf die Belange wandernder Biertrinker als auf die Interessen biertrinkender Wanderer Rücksicht genommen.
Inspiriert von den fränkischen Bieren und der malerischen Landschaft lohnt sich ein Besuch der Kathi-Bräu Heckenhof und der umliegenden Brauereien in der Fränkischen Schweiz.
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