02. September 2025

Motorrad-Torte: Ein Rezept für Motorrad-Fans

Weiter geht es mit den Motorrad Party Ideen! Heute zeige ich dir, wie du ganz einfach eine Motorrad-Party-Torte selber machen kannst. Diese schöne Torte in Reifenform haben sich meine Zwillinge zu ihrem achten Geburtstag gewünscht. In diesem Artikel geht es um die Dekoration der Torte passend zum Thema Motorrad.

Zutaten und Vorbereitung

Egal, für welche Torte du dich entscheidest, eine Honigtorte wie ich oder deine Lieblingstorte, bevor du sie mit Fondant oder Zuckerpaste dekorierst, solltest du sie mit Ganache oder Buttercreme bestreichen. Ich habe mich für die Ganache-Variante entschieden. Wenn du Buttercreme verwenden möchtest, findest du die Beschreibung im Artikel Himmlische Mandeltorte Als Süße Eule.

Zutatenliste:

400 g Vollmilchkuvertüre
140 ml Sahne
700 g Fondant oder Zuckerpaste in der Farbe schwarz (z.B. von Massa Ticino (Werbung))
50 g Fondant in den Farben Weiß oder Silber
150 g goldener Fondant (z. B. von FunCakes (Werbung))
goldene Lebensmittelfarbe in Pulverform (z.B. von Günthart BackDecor (Werbung))
CMC Pulver (z.B. von GoodBake (Werbung))
10 g Modellierschokolade (z. B.

Die Ganache zubereiten

Für die Ganache die Sahne erhitzen und die Schokolade darin unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Die Torte wird in zwei Arbeitsschritten mit der Ganache bestrichen. Die erste Ganacheschicht soll alle Krümel binden, die zweite Ganacheschicht soll Unebenheiten ausgleichen.

Torte mit Fondant überziehen

Jetzt kann die Torte mit Fondant bzw. Zuckerpaste überzogen werden. Damit der Fondant bzw. Zuckerpaste beim Eindecken der Torte nicht reißt, muss er vor dem Ausrollen weich geknetet werden. Je elastischer das Material ist, desto leichter lässt es sich faltenfrei auf der Torte verteilen. Die Qualität des Fondants bzw. der Zuckerpaste spielt beim Verzieren der Torte eine sehr große Rolle. Meine bevorzugte Fondantmarke ist Massa Ticino (Werbung). Der Fondant ist sehr elastisch, reißt nicht und lässt sich sehr gut verarbeiten. Dieser Fondant ist etwas teurer als andere, aber das Ergebnis ist unglaublich.

Für meine Motorrad-Party-Torte habe ich ein neues Produkt der Marke Massa Ticino ausprobiert, die Mona Lisa Zuckerpaste (Werbung). Ich bin begeistert, nicht nur die Verarbeitung war super, auch geschmacklich hat mich die Zuckerpaste positiv überrascht. Und so wird das Überziehen der Torte mit Zuckerpaste gemacht. Damit die Zuckerpaste beim Kneten nicht an den Händen klebt, kannst du die Hände vorher mit Kokosfett einfetten. Für die Oberfläche verwende ich Bäckerstärke. Nun die Zuckerpaste ausrollen, auf die Torte legen und vorsichtig von oben nach unten glattstreichen, so dass keine Falten entstehen.

Dekorationen gestalten

Felgen

Als nächstes wird eine Felge aus weißem oder silbernem Fondant modelliert. Dazu den Fondant ausrollen, einen Kreis in der Größe einer Felge ausschneiden (als Vorlage kann z.B. ein Teller dienen), sechs kleine Löcher einstechen und in der Mitte zwei Kreise aufkleben.

Motorrad-Topper

Das Motorrad habe ich mit Hilfe einer Silikonform aus Modellierschokolade hergestellt. Das ging ganz einfach. Die Silikonform leicht mit Kokosfett einfetten, die Schokolade eindrücken, die Form für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird, das Motorrad vorsichtig aus der Form lösen und fertig ist der Motorrad-Topper!

Pokal

Den Pokal habe ich aus Fondant gemacht. Wenn du noch nie mit Fondant modelliert hast, hier ein paar wichtige Punkte. Damit die Figur stabil bleibt, solltest du dem Fondant CMC-Pulver (Werbung) hinzufügen, das hilft dem Fondant schneller zu trocknen. Beim Arbeiten mit Fondant auf jeden Fall die Hände mit Kokosfett einfetten, damit der Fondant nicht an den Händen klebt. Die Anleitung für den Pokal ist auf den Bildern zu sehen. Ich habe mich für goldenen Fondant entschieden, weil das der Siegerpokal sein sollte. Dazu habe ich bereits in Gold eingefärbten Fondant verwendet. Wer möchte, kann den Pokal noch ein wenig verzieren.

Ich empfehle an dieser Stelle, den Pokal erst ein paar Tage trocknen zu lassen, bevor du mit dem Zusammenbau des Pokals fortfährst. Nun werden der Pokal und das Motorrad auf die Torte gestellt.

Weitere Ideen und Tipps

Zum 60. Geburtstag wurde eine Motorrad-Torte gewünscht. Und es musste die Kawasaki Z 750 sein! In diesem Artikel beschreibe ich euch einfach in einem genauen Zeitablauf, wie ich die Motorrad-Torte gemacht habe.

Zeitlicher Ablauf

Da die Zubereitung relativ einfach ist, reicht es für die Herstellung drei Tage einzuplanen.

Tag 1: Alle Böden nach Rezept zubereiten, die ausgekühlten Böden in Frischhaltefolie eingewickelt an einem kühlen Ort aufbewahren. Etwas Fondant blau färben, dick ausrollen und daraus das Schild ausschneiden. Aus weißem Fondant einen Rand modellieren, mit Schwarzer Lebensmittelfarbe beschriften. Auf einem glatten Untergrund trocknen lassen.
Tag 2: Am zweiten Tag werden die einzelnen Böden gefüllt und mit Buttercreme/Ganache eingedeckt. Die drei Böden müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganache, Zuckersirup, Lemon Curd und Buttercreme nach Rezept herstellen. Die Bananen in Scheiben schneiden.
Tag 3: Das untere Stockwerk mit weißem Fondant eindecken. Etwas Fondant blau färben, Dreiecke ausschneiden und mit Hilfe von etwas Wasser auf den weißen Fondant kleben. Das untere Stockwerk auf eine Tortenplatte setzen. Das mittlere Stockwerk auf eine Separatorplatte und das obere versetzt darauf setzen. Marzipan auf etwas Puderzucker ausrollen, über beide Stockwerke legen und andrücken. Schwarzen Fondant auf etwas Stärke ausrollen und die Reifen damit eindecken. Mit einem Modellierwerkzeug die Reifenstruktur eindrücken. Aus weißem Fondant Speichen ausschneiden, Silber bemalen und aus weißem, blauen und schwarzem Fondant die restlichen Elemente herstellen. Rand der Tortenplatte schwarz eindecken. Die Reifen auf das untere Stockwerk setzen.

Zutaten für die Landschaft

Für die Tannenbäume nehmt ihr ein Stück grünen Fondant, formt ihn zum Kegel und steck das Holzstäbchen von unten hinein. Dann schneidet ihr mit einer (gesäuberten) Nagelschere einfach die kleinen Nadeln hinein. Ich habe für diese Torte 6 unterschiedlich große Tannenbäume gemacht, was doch sehr viel Zeit in Anspruch nahm. Wenn ihr genügend zeitlichen Vorlauf habt, macht die Bäume einfach ein Paar Tage vorher.

Für die kleinen Seerosen stecht ihr mit Hilfe von Blütenausstechern unterschiedlich große Blütenblätter aus und klebt sie dann mit Zuckerkleber zusammen. Für den kleinen Teich gebt ihr die Schlümpfe in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Die Schüssel mit den Schlümpfen stellt ihr nun für ein Paar Sekunden in die Mikrowelle bis sie schmelzen. Wenn die Schlümpfe geschmolzen sind, verstreicht ihr sie auf Backpapier in Form eines Teiches.

Für die Buttercreme die Butter solange aufschlagen bis sie weiß und fluffig ist. Nun verteilt ihr zunächst eine dünne Schicht Buttercreme auf den unteren Teig (Blech), belegt ihn dann mit Mandarinen und streicht noch einmal eine Schicht Buttercreme drüber. Bevor ich den Hügel gefüllt habe, habe ich noch den Anstieg für die Straße zugeschnitten.

Für den Überzug der Torte bereitet ihr am letzten Tag eine Schokoladen-Ganache zu. Dafür die Kuvertüre klein hacken und in eine feuerfeste Schüssel geben. Nun die Sahne kurz aufkochen und über die Schokolade gießen. Die Ganache müsst ihr nun ca. eine halbe Stunde abkühlen lassen und anschließend die einzelnen Tortenböden damit überziehen. Nachdem die Ganache fest ist, verkleidet ihr zunächst den großen Kuchen mit grünem Fondant. Damit der Rand sauberer aussieht, habe ich noch eine Art Gras-Rand rundherum geklebt. Jetzt färbt ihr den weißen Fondant für die Straße hellgrau ein, rollt ihn aus und schneidet die Straße zu.

Legt den grauen Fondant so, dass er in einer Ecke beginnt und auf dem Hügel endet. Anschließend den Teich aus Schlümpfen auf die Torte kleben und mit Grashalmen umranden. Ich habe auch noch aus den hellgrauen Fondant-Resten kleine Steine geformt und dann die Bäume auf der Torte verteilt.

Nährwertangaben

Hier sind die Nährwertangaben pro 100g:

Nährwert	Angabe pro 100g
kJ (kcal)	1079 (258)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	28,1 g
Fett	10,7 g