25. September 2025

Bike und Bohne: Innovative Konzepte rund um Kaffee und Fahrrad

Die Verbindung von Fahrrad und Kaffee erfreut sich wachsender Beliebtheit. Innovative Konzepte entstehen, die Kaffeegenuss und umweltfreundliche Mobilität vereinen. Dieser Artikel beleuchtet verschiedene Ansätze, von mobilen Cafés bis hin zu nachhaltigen Kaffeeröstereien.

Mobile Kaffeeerlebnisse

Cafe Hin&Weg ist mehr als nur ein mobiler Kaffeewagen. Willkommen bei Cafe Hin&Weg - deinem mobilen Café für exzellente Kaffeespezialitäten. Wir stehen für Qualität, Gastfreundschaft und den Anspruch, Kaffee zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Ob Espresso, Cappuccino, Matcha oder Heiße Schokolade: Genieße hochwertigen Getränke an ausgewählten Standorten rund um den Schliersee.

Die Idee für Cafe Hin&Weg entstand aus der Liebe zu gutem Kaffee und dem Wunsch, diesen Genuss flexibel zu gestalten. Mit unserem Coffee-Bike bringen wir Kaffeekultur dorthin, wo sie gebraucht wird - am wunderschönen Schliersee, an belebten Plätzen oder zu privaten Feiern.

Wir setzen auf nachhaltige Materialien, hochwertige Zutaten und einen Service, der begeistert. Jedes Getränk, das wir servieren, wird mit Liebe zubereitet. Unser Coffee-Bike steht für mehr als nur guten Kaffee - wir wollen, dass unser wunderschöner Schliersee sauber bleibt! Deshalb setzen wir auf RECUP: Ein einfaches, nachhaltiges Pfandsystem, mit dem wir gemeinsam Müll vermeiden.

Qualität, Flexibilität und Mobilität - dafür steht jedes einzelne Coffee-Bike. Herzstück unseres Systems ist das Coffee-Bike. Unser Coffee-Bike ist nicht nur ein vollausgestattetes mobiles Café, das die gesamte Produktpalette eines klassischen Coffee-Shops anbieten kann. Schließlich sind bis Stand jetzt rund 1 Mio. Euro Innovationskosten in die Entwicklung der mobilen Kaffeebar geflossen. Im Sinne des ersten Prototyps, gebaut in der heimischen Gründergarage, blieben wir dabei der Grundidee einer hochwertigen mobilen Kaffeemaschine auf Rädern stets treu. Alle Coffee-Bikes werden am Standort Osnabrück entwickelt und produziert.

CycleCafe: Ein Netzwerk für Kaffeeliebhaber und Radfahrer

Das 2013 von Thorsten Frahm ins Leben gerufene Business-Netzwerk CycleCafe startet mit Volldampf ins Jahr 2024. »Das neue Konzept ist die Reaktion auf die vielen Anfragen, die uns aus allen Richtungen erreicht haben und alle im Grunde dieselbe Frage an uns hatten: Wie können wir bei euch mitmachen?«, erklärt Frahm, »mit `We proudly serve CycleCafe´ eröffnen wir genau diese Möglichkeit für bestehende und neue Partner aus allen Bereichen, ob Café, Radladen, Sportclub, Bäckerei, Mobility etc. Als ersten Partner haben Frahm und sein Team das Münsteraner Concept-Lab Gebiomized GmbH für sich gewinnen können.

Flotte Bohne: Italienische Kaffeekultur mobil erleben

Italienische Kaffee-Kultur, pure Lebensfreude und eine ganz besondere Atmosphäre. Mit der mobilen Flotte Bohne Espresso-Bar ‚Ape“ bieten wir für Feierlichkeiten oder Kunden­ver­an­stal­tun­gen Kaffee-Spezialitäten an - traditionell mit der Siebträger­maschine gebrüht. Als Event-Partner stehen wir mit Kompetenz und Kreativität für die Realisierung von Veranstal­tungen zur Seite - professionell und innovativ!

Von der Idee über das Konzept bis hin zur Durchführung kümmern wir uns um die Insze­nierung des Augenblicks und den Erfolg eures Events. Ihr liebt Kaffee und möchtet auch zu Hause eine gute Crema auf den Espresso zaubern? Dann zeigen wir euch, wie das geht. Mit den Flotte Bohne-Barista-Kursen bringen wir die Barista-Kunst zu euch nach Hause, zeigen das Wich­tigste rund um die Welt der Kaffeebohnen und alle elementaren Handgriffe.

Nachhaltige Kaffeeröstereien und regionale Partnerschaften

Du fragst Dich, was Fahrräder und Kaffeebohnen gemeinsam haben? In unserem Fall ziemlich viel: Die Partnerschaft zwischen dem Bikeleasing-Service und der Kaffeemanufaktur Schnibbe besteht schon seit 2019 und kam zustande, weil unsere Firma auf der Suche nach einem regionalen und natürlichen Produkt war, das wir unseren Kunden als Geschenk schicken oder übergeben können.

„Bikeleasing bezieht von unserem Projektkaffee rund 200 Kilo im Jahr“, sagt Mark Schnibbe, der unsere „Pedalbohne“ in seiner eigenen Manufaktur in Bad Lauterberg röstet. Die Pedalbohne - ein Gewinn für Mensch und Tier„. Wenn er von Projektkaffee spricht, meint er das Luchsprojekt Harz. Unser Kaffee kann nämlich noch ein bisschen mehr, als einfach nur gut zu schmecken. 50 Cent pro verkauftem Kilo Luchskaffee gehen an das Projekt, das bereits seit dem Jahr 2000 erfolgreich läuft.

Dieser Wiederansiedlungsversuch war der erste in ganz Deutschland. Jäger und Naturschützer setzen sich seither gemeinsam für den Erhalt des Luchses ein - mit Erfolg! Inzwischen hat sich die größte europäische Raubkatze wieder im Harz etabliert und breitet sich sogar über die Grenzen des nördlichsten deutschen Mittelgebirges hinweg aus.

„Zum Kaffeerösten kam ich im Jahr 2006, da wir festgestellt haben, dass die Qualität von Gastro-Kaffees mit der Zeit nachgelassen hatte.“ Seitdem habe er sich vermehrt mit dem Thema befasst und festgestellt, dass noch Handlungsbedarf besteht. Seine Liebe zum Kaffee hat er dem Café und der Konditorei seiner Eltern zu verdanken. Tradition trifft auf neue Ideen - vom Café zur eigenen Manufaktur„Die Zusammenarbeit mit dem Bikeleasing-Service passt von daher gut zusammen, da beides etwas mit Natürlichkeit zu tun hat. Die Fortbewegung mit dem Rad ist schließlich gesund und hilft, die Umwelt zu entlasten“, findet Schnibbe.

Rote, reife Kaffeekirschen werden auf diesen Plantagen frisch von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Für die beste Qualität ist er durch viele Länder gereist, um Kleinbauern kennenzulernen, die ihren Lebensraum in achtsamer Weise bewirtschaften. Und die ihn persönlich durch ihre ökologischen Anbaumethoden und sozialen Arbeitsbedingungen überzeugt haben.Natur pur - im und um den Harzer Röstkaffee

Schnibbe hat dafür eine einfache Erklärung: „Sicher hätte ich meine Firma auch in einer größeren Stadt gründen können, aber frischer natürlicher Kaffee, geröstet im Harz, das passt schon gut zusammen.“Doch wie kommt man darauf, sich mit einer Kaffeerösterei im tiefsten Harz anzusiedeln?

Wir sind ebenfalls der Meinung: Der Kaffee passt zum Harz wie der Helm zum Fahrrad oder der Bikeleasing-Service zur Nachhaltigkeit.

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PURPLE BIKE: Klimaneutraler Kaffee direkt nach Hause

Wir sind ein Kaffeeunternehmen mit einem klimaneutralen, sozial verantwortungsvollen und vor allem möglichst müllfreiem Kaffee-Konzept vom Ursprung der Kaffeebohne bis zur Lieferung der Bohnen bis zu dir vor die Tür. Krasser Kaffee. Hallo Gabriel, Elias, Sven und Julius.

Die Idee ist wie so oft aus dem Wunsch entstanden, eine gemeinsame Leidenschaft zum Beruf zu machen. Da wir beide bereits schon in Schulzeiten hauptsächlich unseren Cappuccino in handwerklichen Kleinröstereien getrunken haben, hatte Kaffee immer etwas mit Entschleunigung, Respekt und Wertschätzung zu tun. Wie seid ihr auf die Idee gekommen?

Nun wollten wir das ganze Konzept ins 21. Jahrhundert bringen und haben lange überlegt, wie wir das ganze emissions- und frei von Plastik- und Verpackungsmüll gestalten können. Wir verpacken unsere Kaffeebohnen ausschließlich in Mehrweg-Flaschen.

Bei uns Gründern sind das natürlich verschiedene Dinge. Aber wenn wir die Frage auf PURPLE BIKE beziehen, dann ist das vor allem der Legacy-Gedanke. Wir mussten eine ganze Menge an Herausforderungen und Hürden, die man so als junges Unternehmen in den ersten Jahren erfährt, meistern.

Natürlich sind wir noch mitten im Aufbau von PURPLE BIKE und es gibt überall noch potentielle Verbesserungsansätze. So ist unser nächster Schritt der Aufbau einer komplett eigenen Produktionsstätte, inklusive Labelmaschinen für die spezielle Etikettierung von Mehrwegflaschen und einer eigenen Röstmaschine. Auch hier lassen wir die ökologische Nachhaltigkeit nicht außer Acht und werden einen reinen Elektroröster nutzen, der komplett mit erneuerbaren Energien versorgt wird. »Alles was wir tun, richtet sich nach unseren Kernwerten Vertrauen, Respekt und Nachhaltigkeit.

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Tags: #Bike

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